Zutaten:
1 Zucchini
2 Kartoffeln
1 Ei
Salz und Pfeffer
2 EL Mehl
40 g geriebener Käse
Frische Petersilie
200 g Tomatensauce
Olivenöl
Salz
Pilze
Thunfisch
Mozzarella Käse
Richtungen:
- Kartoffeln und Zucchini reiben. Mit Salz bestreuen und 15 Minuten ruhen lassen.
- Ei, Mehl, Petersilie, geriebenen Käse, Salz und Pfeffer ausdrücken und hinzufügen.
- Gut vermischen und die Törtchen auf einem mit Backpapier belegten Blech formen.
- Bei 180 °C 20 Minuten backen.
- Tomatensauce mit Oregano, Salz und Olivenöl würzen. Auf die Törtchen verteilen.
- Mozzarella und die gewünschten Zutaten hinzufügen.
- Nochmals 15 Minuten backen.