Kakaoscheiben mit Schokoladenüberzug sind ein köstliches Dessert, das sich perfekt für eine Kaffeepause eignet. Sie sind fluffig, weich und haben einen unwiderstehlichen Schokoladengeschmack.

Zutaten

• Für den Teig:
  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 50 g Kakaopulver
  • 100 ml Milch
  • 100 ml Öl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
• Für den Schokoladenüberzug:
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 50 ml Sahne

Zubereitung

1. Teig vorbereiten:
   • Mischen Sie in einer Schüssel die Eier und den Zucker, bis die Masse cremig ist.
   • Fügen Sie die Milch, das Öl und das Kakaopulver hinzu und verrühren Sie alles gut.
   • Mischen Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz. Geben Sie die Mehlmischung in kleinen Portionen zu den feuchten Zutaten und verrühren Sie alles, bis der Teig glatt ist.
2. Backen:
   • Gießen Sie den Teig auf ein Backblech.
   • Backen Sie den Kuchen bei 180 °C für 20-25 Minuten.
3. Schokoladenüberzug:
   • Schmelzen Sie die Schokolade und die Sahne über einem Wasserbad.
   • Gießen Sie die geschmolzene Schokolade über den Kuchen.
4. Servieren:
   • Schneiden Sie den Kuchen in Quadrate und servieren Sie ihn.