Ein köstliches Apfelcrumble ist ein wunderbares Dessert, das Sie mit nur wenigen Zutaten zubereiten können. Hier ist ein einfaches Rezept, das Ihre 6 Äpfel und den Zucker perfekt nutzt.
Einfaches Apfelcrumble-Rezept
Dieses Rezept ist einfach, schnell und unwiderstehlich lecker.
Zutaten
Für die Füllung:
- 6 Äpfel (sortenabhängig, eignen sich am besten säuerliche Äpfel wie Boskoop oder Braeburn)
- 100 g Zucker (je nach Süße der Äpfel anpassen)
- 1 Teelöffel Zimt
- Ein Spritzer Zitronensaft
Für die Streusel:
- 150 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g kalte Butter, in Würfel geschnitten
- Eine Prise Salz
Zubereitung
- Vorbereiten der Äpfel: Waschen Sie die Äpfel, schälen Sie sie, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
- Füllung zubereiten: Geben Sie die Apfelwürfel in eine Schüssel. Mischen Sie sie mit dem Zucker, Zimt und dem Zitronensaft. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in einer Auflaufform.
- Streusel zubereiten: Geben Sie Mehl, Zucker, kalte Butterwürfel und Salz in eine zweite Schüssel. Kneten Sie die Mischung mit den Fingern, bis sich grobe, krümelige Streusel bilden. Nicht zu lange kneten, sonst wird der Teig fest.
- Backen: Heizen Sie den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor. Verteilen Sie die Streusel gleichmäßig über der Apfelmischung. Backen Sie das Crumble für etwa 30–40 Minuten, bis die Streusel goldbraun und die Apfelfüllung weich und blubbernd ist.
- Servieren: Nehmen Sie das Apfelcrumble aus dem Ofen und lassen Sie es kurz abkühlen. Servieren Sie es warm, am besten mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne.
Guten Appetit!