Tassenlebkuchen: Einfaches Rezept

Dieses Rezept ist für eine Mikrowelle mit 800 Watt ausgelegt.

Zutaten:

• 4 Esslöffel Mehl
• 1/4 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Lebkuchengewürz
• 2 Esslöffel Zucker oder brauner Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Esslöffel Milch
• 1 Esslöffel Pflanzenöl
• 1 Teelöffel Ahornsirup oder Honig
  
  

Anleitung:

1. Trockene Zutaten mischen: Geben Sie in eine große mikrowellengeeignete Tasse das Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz, Zucker und Salz. Rühren Sie alles gut um, bis die trockenen Zutaten gleichmäßig vermischt sind.
2. Feuchte Zutaten hinzufügen: Geben Sie die Milch, das Pflanzenöl und den Ahornsirup oder Honig dazu. Rühren Sie die Masse mit einem kleinen Schneebesen oder einer Gabel, bis ein glatter Teig entsteht. Achten Sie darauf, dass keine Mehlklümpchen am Boden der Tasse haften bleiben.
3. Backen in der Mikrowelle: Stellen Sie die Tasse in die Mikrowelle und backen Sie den Kuchen für etwa 60-90 Sekunden. Die genaue Zeit hängt von der Leistung Ihrer Mikrowelle ab. Achten Sie darauf, dass der Kuchen nicht zu trocken wird. Er sollte sich fest anfühlen, wenn Sie ihn leicht mit dem Finger berühren.
   

1. Servieren: Der Tassenlebkuchen kann direkt aus der Tasse gegessen werden. Für einen noch größeren Genuss können Sie ihn mit etwas Puderzucker bestreuen oder mit geschmolzener Schokolade verzieren.

Dieser Tassenkuchen ist die perfekte Lösung für den schnellen Hunger auf etwas Süßes in der Weihnachtszeit. Genießen Sie den wunderbaren Duft, der Ihre Küche erfüllt.