Ingwertee ist aus gutem Grund so beliebt! Er ist nicht nur ein wärmendes und würziges Getränk, sondern wird auch seit Jahrhunderten wegen seiner gesundheitlichen Vorteile geschätzt.
Warum Ingwertee so beliebt ist
Ingwer enthält bioaktive Verbindungen wie Gingerol, die für seine positiven Wirkungen verantwortlich sind.
- Hilft bei der Verdauung: Ingwer ist bekannt dafür, die Verdauung anzuregen. Er kann bei Übelkeit, Blähungen oder Magenbeschwerden Linderung verschaffen. Eine Tasse nach dem Essen kann die Verdauung erleichtern.
- Wirkt entzündungshemmend: Die Inhaltsstoffe des Ingwers können helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren. Viele Menschen trinken Ingwertee, um Gelenk- oder Muskelschmerzen zu lindern.
- Stärkt das Immunsystem: Besonders in der kalten Jahreszeit ist Ingwertee ein beliebter Helfer. Er hat wärmende Eigenschaften und kann das Immunsystem unterstützen.
- Fördert die Durchblutung: Ingwer wirkt leicht blutverdünnend und kann die Durchblutung anregen. Das ist der Grund, warum Sie sich nach dem Trinken oft so schön warm fühlen.
So bereiten Sie Ingwertee richtig zu
Frischer Ingwer ist die beste Wahl, um das volle Aroma und die meisten gesundheitlichen Vorteile zu nutzen.
Zutaten:
- Ein Stück frische Ingwerwurzel (etwa 3-5 cm)
- 1 Liter Wasser
- Saft einer halben Zitrone (optional)
- 1-2 Teelöffel Honig (optional)
Anleitung:
- Waschen Sie den Ingwer gründlich ab. Sie müssen ihn nicht unbedingt schälen, da viele Nährstoffe direkt unter der Schale liegen. Wenn Sie möchten, können Sie die Schale aber mit einem Löffel leicht abkratzen.
- Schneiden Sie den Ingwer in dünne Scheiben. Alternativ können Sie ihn auch reiben, um ein noch intensiveres Aroma zu erhalten.
- Bringen Sie das Wasser in einem Topf zum Kochen. Geben Sie die Ingwerscheiben hinzu und lassen Sie den Tee für mindestens 10-15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln. Je länger er zieht, desto schärfer und intensiver wird der Geschmack.
- Seihen Sie den Tee durch ein Sieb in Ihre Tasse ab.
- Wenn der Tee etwas abgekühlt ist (damit die wertvollen Inhaltsstoffe nicht zerstört werden), können Sie den Zitronensaft und Honig hinzufügen.
Genießen Sie Ihren selbstgemachten, wohltuenden Ingwertee!