Zutaten für die Kartoffelmasse:
- 1 kg gekochte Kartoffeln
- 1 EL Butter
- 1 Tasse Milch
- 1 Teelöffel Salz
Für die Hähnchenfüllung:
- 500 g Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Teelöffel Salz
- Öl zum Anbraten
- Schwarzer Pfeffer und Chili nach Geschmack
Zum Überbacken:
- Geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)
Zubereitung der Kartoffel-Hähnchen-Pastete:
- Kartoffeln vorbereiten: Die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind (ca. 20-25 Minuten). Danach abgießen und mit Butter, Milch und Salz zu einem cremigen Püree zerstampfen.
- Paprika und Hähnchen anbraten: In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die in Streifen geschnittenen Paprika anbraten, bis sie weich sind. Das gewürfelte Hähnchenfleisch hinzufügen und anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Das Fleisch sollte vollständig durchgegart sein.
- Pastete schichten: Eine Auflaufform oder einen großen Topf mit einer Schicht Kartoffelpüree auslegen. Darauf die Hähnchen-Paprika-Mischung verteilen. Mit reichlich geriebenem Käse bestreuen, damit der Käse beim Backen eine goldene, knusprige Kruste bildet.
- Backen: Den Topf oder die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen bei 200°C (400°F) für etwa 35 Minuten stellen, bis der Käse schön geschmolzen und goldbraun ist.
- Servieren: Die Kartoffel-Hähnchen-Pastete leicht abkühlen lassen und dann in Portionen schneiden. Diese köstliche Mahlzeit eignet sich hervorragend für Mittag- oder Abendessen und lässt sich wunderbar mit einem frischen Salat kombinieren.
Die Kartoffel-Hähnchen-Pastete im Topf ist nicht nur ein wahres Geschmackserlebnis, sondern auch ein perfektes Rezept, das du im Handumdrehen zubereiten kannst. Ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, das alle zufriedenstellt. Probiere es aus und genieße diese einfache, aber unglaublich leckere Mahlzeit!
Verpasse keine Rezepte mehr! Abonniere unsere Seite, like diesen Beitrag und teile ihn mit deinen Freunden!