Sengumuna salade ya kitoko ya hiver yina ke vukisaka courgette ya kuyoka ya sukadi, bankeni ya grenade ya kele bonso bima ya ntalu, mpi fromaze ya feta ya kele ti creme. Dilonga yai ya mukubu me fwana sambu na kusekisa bantu na feti to bonso madia ya kitoko na kilumbu ya mposo.

Sambu na Inki Nge Ta Zola Recette Yai
Salade yai ya bo me sala na mutindu ya Mediterane ke vukisaka bandunda ya tiya yina bo me yoka ti matiti ya mubisu mpi bankeni ya grenade ya ke sema, yo ke salaka nde yo vanda ti ntomo mpi bima ya kitoko. Yau kesimbaka na meso mpe yau mefuluka na madya, yau kesala yau nsololo ya mbote samu na mabaku ya sipesiali mpe madya ya kilumbu na kilumbu.

Bima
Sambu na Courgette ya Manteka ya Bo Me Yoka:

1 courgette ya manteka (650g / 1,4 lbs), ya kukatula mpusu, ya kukatula bambuma mpi ya kuzenga na bitini ya 2cm
Balutu 2 ya mafuta ya olive
Mungwa mpi pidipidi ya mubisu ya ndombe .
Sambu na Salade:

Matiti ya menthe ya mpa ya me katuka na balutangu ya 4, ya bo me zenga na bitini fioti-fioti
Matiti ya persil ya mpa katuka na 1⁄2 ya kimvuka, ya kuzenga
Maboko ya fusée, ya cresson, to ya matiti ya salade ya ndudi
2 chili ya mbwaki ya kuyoka na dilonga (na mafuta), ya kuzenga fioti-fioti
Matungulu 3 ya printemps, ya kuzenga fioti
Mbuma ya 1⁄2 ya grenade .
Jus ya 1⁄2 ya lime
Lutu 1 ya mafuta ya olive ya mwense
50g (oz 1,8) ya fromaze ya feta, ya kupasuka (nge me zola)
Bantuma
Kitini 1: Yoka Courgette ya Manteka
Tokisa ntete furu na 200°C/Gaz Marque 6 (four ya ventilateur 180°C/350°F)
Tula papie ya mampa na zulu ya dilonga ya kuyokila .
Tula bitini ya manteka ti mafuta ya olive, mungwa, mpi pidipidi
Yoka na miniti 20 to tii kuna yo ta kuma pete .
Tula yo na lweka sambu yo kuma madidi .
Kitini ya 2: Vukisa Salade .
Na dilonga ya nene, vukisa:
Courgette ya manteka ya kuyoka
Kuzenga menthe mpi persil
Matiti ya salade
Piment ya kuyoka ya bo me zenga
Matungulu ya printemps
Mbuma ya grenade
Robe ti jus ya lime mpi mafuta ya olive ya mwense
Tula mungwa mpi pidipidi
Tosa malembe sambu na kuvukisa .
Kitini ya 3: Manisa mpi Sadila .
Tula yo na dilonga ya kusadila .
Yambula na feta ya kuyoka (kana nge ke sadila)
Sadila mbala mosi .
Mayele mpi Mayele ya Pro
Katula courgette na bitini ya nene kiteso mosi sambu na kuyoka yo ata fioti .
Kuyobisa courgette mwa fioti na ntwala ya kuvukisa yo ti bima ya mpa .
Sadila mbuma ya grenade mbala mosi sambu na mukubu ya mbote mpi ya kukangama
Sumba courgette ya manteka yina bo me yidika na ntwala sambu na kutanina ntangu
Tosta mbuma ya courgette sambu na kuyidika diaka
Kusoba mpi Kuyingisa
Yingisa feta na fromaze ya nkombo to fromaze ya nkombo .
Soba manteka ti citrouille to mbala
Sadila orange na kisika ya masa ya lime .
Yika bambuma ya pine ya kuyoka to bambuma ya citrouille .
Meka matiti ya mutindu na mutindu bonso basilic to coriandre .
Mayele ya Kusala Na Ntwala mpi ya Kubumba
Yoka courgette bilumbu 2 na ntwala mpi bumba yo na frigo
Bongisa bambuma ya grenade na ntwala .
Bumba salade ya bo me vukisa kukonda kutula bima na zulu tii bangunga 24 .
Yika dressing mpi feta kaka na ntwala ya kusadila .
Bangiufula ya bantu mingi ke yulaka
Q: Mu lenda sala salade yayi vegane? A: Ee, katula kaka fromaze ya feta to yingisa yo ti fromaze ya nkaka ya bo me sala ti banti.

Q: Inki mutindu mu ke bakaka mbuma ya manteka ya kutela? A: Pona mosi ya kele kilo sambu na nene na yau ti mpusu ya matte, ya beige ya kukonda kuzenga.

Q: Mu lenda pesa salade yayi na tiya? A: Ee, ya ke kitoko mingi na tiya mpe na tiya ya yinzo.

Q: Inki mutindu mu lenda katula bambuma ya grenade na pete? A: Zenga na kati kati mpe bula na nima na lutu ya mabaya na zulu ya dilonga.

Bansangu ya Madya
(Na portion mosi, portion 4)

Bakalori: 250
Protéine: 5g
Bima ya ke pesaka ngolo: 25g
Mafuta: 15g
Nsinga: 6g
Vitamine A: 200% ya DV
Vitamine C: 80% ya DV
Sambu na Inki Recette Yai Ke Sadisaka
Kuvukisa courgette ya sukadi ya bo me yoka, bankeni ya grenade ya sukadi, mpi feta ya mungwa ke salaka madia ya bukati-kati kibeni. Matiti ya mpa mpi jus ya lime ke yikaka nsemo, na ntangu bapiment ya kuyoka ke yikaka mudindu. Salade yai kele kaka ve ti madia kansi yo ke pesaka mpi kiese sambu yo kele ti ntomo mpi ntomo ya kuswaswana.

Salade yai ya ngolo ya bo me sala ti manteka mpi grenade me fwana sambu na kusekisa bantu na automne mpi na hiver, yo ke nataka mukubu mpi madia na mesa na nge. Ata bo ke sadilaka yo bonso madia ya mfunu sambu na midi to bonso madia ya lweka na madia ya nkokila, yo ta yitukisa kibeni sambu na mutindu na yo ya kitoko mpi ntomo na yo ya kitoko.

Bangogo ya mfunu: salade ya courgette, salade ya grenade, salade ya bandunda ya kuyoka, salade ya hiver, mutindu ya kulamba salade ya mbote, salade ya Méditerranée, salade ya feta