Zutaten
Haferflocken: 100 g (~1 Tasse)
Apfel: 1, gewürfelt
Banane: 1, zerdrückt
Zimt: 1 Teelöffel
Öl: 2 Esslöffel Ihres Lieblingsöls (z. B. Kokos- oder Olivenöl)
Nüsse: 40 g (1/4 Tasse), gehackt (optional)
Anleitung
Backofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (360 °F) vor. Legen Sie eine Auflaufform mit Backpapier aus oder fetten Sie sie leicht ein.

Apfel und Banane mixen:
Vermischen Sie in einem Mixer den gewürfelten Apfel und die zerdrückte Banane, bis eine glatte Masse entsteht.
Zutaten mischen:
Vermischen Sie in einer großen Schüssel die Haferflocken, die Apfel-Bananen-Mischung, Zimt, Öl und gehackte Nüsse (falls verwendet). Rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Backen:
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform. Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun und die Riegel fest sind.

Abkühlen und schneiden:
Lassen Sie die Riegel etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie in Riegel schneiden.
Genießen:
Servieren und genießen Sie Ihr gesundes, zucker- und mehlfreies Dessert!
Serviervorschläge
Genießen Sie diese Riegel pur als gesunden Snack.
Kombinieren Sie sie mit einem Klecks Joghurt oder einem Schuss Honig für zusätzliche Süße.
Für ein leichtes Dessert servieren Sie sie mit frischem Obst.

Kochtipps
Mit Extras personalisieren: Für zusätzlichen Geschmack fügen Sie Trockenfrüchte wie Rosinen oder Preiselbeeren hinzu.
Ölersatz: Für eine noch gesündere Variante können Sie Apfelmus anstelle von Öl verwenden.
Textur anpassen: Wenn Sie weichere Riegel bevorzugen, pürieren Sie die Haferflocken vor dem Mischen leicht, um sie aufzulösen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Zuckerfrei und mehlfrei: Ein Dessert ohne schlechtes Gewissen, das Ihre Lust auf Süßes auf natürliche Weise befriedigt.

Schnell und einfach: Mit minimaler Vorbereitung in weniger als 35 Minuten fertig.
Gesunde Zutaten: Vollgepackt mit Ballaststoffen aus dem Haferbrei und natürlicher Süße aus Apfel und Banane.
Vielseitig: Perfekt zum Frühstück, als Snack oder Dessert.