Schnelle und einfache Leckereien, die kein Backen erfordern, sind eine großartige Option, um ohne großen Aufwand ein köstliches Dessert zu genießen.
Perfekt, wenn Sie wenig Zeit haben oder in den Sommermonaten. Diese Leckereien sind nicht nur praktisch, sondern machen vor allem mit Kindern auch Spaß.
Hier ist ein ideales Rezept zum Teilen oder für jede Veranstaltung.
Index
- Zutaten2. Vorbereitung
Zutaten
300 g Kekse
150 g Erdnüsse
100g Zucker
100 ml Wasser
125g Butter
200 g dunkle Schokolade
2 Esslöffel Öl
Vorbereitung
Auf ein 21×15 cm großes Blech Backpapier legen.
Geben Sie 300 g Kekse in eine Küchenmaschine und mahlen Sie, bis feine Krümel entstehen. Die zerkleinerten Kekse in eine große Schüssel geben.
150 g Erdnüsse in die Küchenmaschine geben, zerkleinern und in den Behälter mit den zerkleinerten Keksen geben. Beide Zutaten gut vermischen.
In einen Topf 100 g Zucker, 100 ml Wasser und 125 g Butter geben. Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und rühren Sie ständig um, bis Zucker und Butter vollständig geschmolzen sind.
Den Topf vom Herd nehmen und die heiße Mischung mit den Crackern und den zerstoßenen Erdnüssen in die Schüssel geben. Gut vermischen, bis alle Zutaten vollständig vermischt sind.
Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Portionen und reservieren Sie eine der Portionen.
100 g dunkle Schokolade fein hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben. Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und dabei rühren, bis sie vollständig geschmolzen und glatt ist.
Die geschmolzene Schokolade zu einer der reservierten Teigportionen geben und gut verrühren, bis die Schokolade vollständig in den Teig integriert ist.
Legen Sie den Schokoladenteig auf das vorbereitete Blech und drücken Sie ihn fest an, um die Oberfläche zu glätten.
Nehmen Sie die andere Teighälfte (ohne Schokolade) und legen Sie sie auf die Schokoladenteigschicht auf dem Blech. Drücken Sie die Oberfläche erneut gut an und nivellieren Sie sie.
Weitere 100 g dunkle Schokolade hacken und in einen Behälter geben. 2 Esslöffel Öl hinzufügen und im Wasserbad schmelzen, dabei rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Gießen Sie die geschmolzene Schokolade über den Teig im Blech und bedecken Sie die gesamte Oberfläche. Mit einem Spachtel gut nivellieren.
Stellen Sie das Blech in den Kühlschrank und lassen Sie es mindestens 4 Stunden lang abkühlen, damit die Süßigkeiten aushärten können.
Nach Ablauf der Abkühlzeit das Blech aus dem Kühlschrank nehmen, das Backpapier entfernen und in Portionen der gewünschten Größe schneiden. Ihre Süßigkeiten sind bereit zum Genießen!
Zusätzliche Tipps
Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und Geschmacksrichtungen, um einzigartige Süßigkeiten zu kreieren. Versuchen Sie, Trockenfrüchte, Nüsse, Schokoladenstückchen, Gewürze oder Vanilleextrakte hinzuzufügen.
Dekorieren Sie Ihre Leckereien mit Zuckerguss, geschmolzener Schokolade, Kokosraspeln, frischem Obst oder anderen Dekorationen, die Ihnen gefallen. Dadurch sehen sie nicht nur appetitlicher aus, sondern verleihen ihnen auch einen zusätzlichen Hauch von Geschmack und Textur.
Genießen Sie diese köstlichen Leckereien ohne Backen und ohne Ei! Sie sind perfekt für jeden Anlass und sehr einfach zuzubereiten.