ZUTATEN
4 Bananen
2 Eier
Eine Prise Salz
40 g (3 EL) Zucker
210 ml (3/4 Tasse) Milch
260 g (2 Tassen) Mehl
10 g (3/4 EL) Backpulver
Kleine Erdbeeren
Ahornsirup
METHODE
- Eier, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Milch hinzufügen und weiterrühren. Mehl und Backpulver sieben und gut verrühren.
- Bananen in Scheiben schneiden und mit Hilfe einer Gabel in den vorbereiteten Teig tauchen, bis sie gut bedeckt sind.
- In die Pfanne geben und backen, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
- Pfannkuchen in die Servierschüssel geben und mit kleinen Erdbeeren und Ahornsirup dekorieren.