Zutaten:
250 g „00“-Mehl
35g bitterer Kakao
3 ganze Eier
170g Zucker
110g Samenöl
150g Milch
16g Backpulver
1g Salz
50g dunkle Schokolade
4 Birnen

Vorbereitung:

1. Die Birnen in Würfel oder Scheiben schneiden und mit Zitronensaft würzen.
2. In einer Schüssel die Eier mit Zucker und Salz vermischen.
3. Dann Öl und Milch hinzufügen.
4. Zum Schluss Mehl, Hefe und Kakao hinzufügen.
5. Fügen Sie die Birnen und die dunkle Schokolade hinzu.
6. 40 Minuten bei 180° backen.