Zutaten:
75 g Wasser
75 g Milch
55 g Butter
1 Prise Salz
80 g Mehl
125 g Eier (ca. 3 Eier)

Vorbereitung:

1. In einem Topf die Butter in Milch, Wasser und Salz schmelzen.
   
   
   
   
   
2. Dann das Mehl hinzufügen und verrühren, bis es sich vom Rand löst.
   
   
   
   
   
3. Anschließend die Eier dazugeben und die Masse in den Spritzbeutel füllen.
   
   
   
   
   
4. Blätterteig formen und den Kristallzucker hinzufügen.
   
   
   
   
   
   
5. 25 Minuten bei 180° backen.