Sind Sie ein Kaffeeliebhaber und auf der Suche nach einer schnellen und leckeren Möglichkeit, ihn an diesen heißen Tagen zu genießen? Hier sind Sie richtig! In diesem Rezept erfahren Sie, wie Sie in nur 5 Minuten ein köstliches Kaffeeeis zubereiten.
Es ist perfekt für Zeiten, in denen Sie ein erfrischendes Dessert brauchen, aber nicht viel Zeit haben. Wenn Sie sehen möchten, wie es zubereitet wird, schauen Sie sich das folgende Video von The best food here an, das Ihnen zeigt, wie es gemacht wird:

Dieses Eis lässt sich ganz einfach mit einfachen Zutaten zubereiten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben. Fangen wir an! Im Folgenden verraten wir es Ihnen im Detail.

So bereiten Sie Kaffeeeis zu
Um dieses köstliche Kaffeeeis zuzubereiten, benötigen Sie:

Zutaten
Eigelb: 4 Stk.
Zucker: 120 g (4,2 oz)
Milch: 200 ml (4/5 Tassen)
Schokolade: 50 g (1/2 Tafel, 1,8 oz)
Sahne oder Sahne (33–36 %): 400 ml (1 + 3/5 Tassen)
Nescafé-Instantkaffee: 20 g (0,7 oz)
Zucker: 80 g (2,8 oz)
Sehr kaltes Wasser: 60 ml (~1/4 Tasse)
Verfahren
Zubereitung der Eigelbcreme:
In einer Schüssel 4 Eigelb mit 120 g Zucker verrühren.
200 ml Milch hinzufügen und die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie zu kochen beginnt.
Vom Herd nehmen und im Kühlschrank abkühlen lassen.
Schokoladenzubereitung:
50 g Schokolade (1/2 Tafel) im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
Die geschmolzene Schokolade aufbewahren und etwas abkühlen lassen.
Sahne aufschlagen:
In einer großen Schüssel 400 ml Sahne (33-36 %) schlagen, bis eine dicke Masse entsteht und weiche Spitzen entstehen.
Kaffeezubereitung:
Lösen Sie 20 g Nescafé-Instantkaffee und 80 g Zucker in 60 ml sehr kaltem Wasser auf.
Diese Mischung schaumig schlagen und gut einarbeiten.
Endgültige Mischung:
Die abgekühlte Eigelbcreme mit der Schlagsahne-Kaffee-Mischung verrühren.
Die geschmolzene Schokolade vorsichtig einrühren und gut vermischen.
Einfrieren:
Gießen Sie die Mischung in einen zum Einfrieren geeigneten Behälter.
Stellen Sie den Behälter in den Gefrierschrank und lassen Sie ihn mindestens 4 Stunden lang ruhen, oder bis die Mischung fest ist.
Tipps
Texturen hinzufügen: Sie können vor dem Servieren Schokoladenstückchen, gehackte Nüsse oder flüssiges Karamell hinzufügen, um Ihrem Eis eine zusätzliche Note zu verleihen.
Geschmacksvielfalt: Wenn Sie den Geschmack variieren möchten, können Sie Instantkaffee durch Kakaopulver ersetzen, um Schokoladeneis herzustellen, oder Fruchtpüree für Fruchteis hinzufügen.
Richtiges Einfrieren: Wenn Sie das Eis länger einfrieren möchten, denken Sie daran, es alle 30 Minuten umzurühren, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern und eine cremige Konsistenz zu erhalten.