Zutaten:
Für die Donuts:
1 Tasse Milch, erwärmt
2 Teelöffel Trockenhefe
2 Esslöffel Zucker
2 1/2 Tassen Allzweckmehl
1/2 Teelöffel Salz
2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
1 großes Ei
Für die Füllung:
1 Tasse Frischkäse, weich
1/2 Tasse Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Tasse Erdbeermarmelade
Für die Glasur:
1 Tasse Puderzucker
2 Esslöffel Milch
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
Anleitung:

1. Den Teig zubereiten:
   In einer Schüssel die Hefe und 1 Esslöffel Zucker in der erwärmten Milch auflösen. Etwa 5 Minuten stehen lassen, bis es schaumig ist.
   Mehl, Salz, geschmolzene Butter, Ei und restlichen Zucker zur Hefemischung geben. Kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist.
   Den Teig in eine leicht gefettete Schüssel geben, mit einem Tuch abdecken und etwa 1-2 Stunden gehen lassen, bis er die doppelte Größe erreicht hat.
2. Donuts formen und frittieren:
   Auf einer bemehlten Oberfläche den Teig auf eine Dicke von etwa 1,25 cm ausrollen.
   Mit einem Donut-Ausstecher oder einem runden Keksausstecher Donutformen ausstechen.
   Die ausgeschnittenen Donuts auf ein Backblech legen, mit einem Tuch abdecken und etwa 30 Minuten lang wieder gehen lassen.
   Öl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 190 °C (375 °F) erhitzen.
   Die Donuts portionsweise frittieren, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind, etwa 1-2 Minuten pro Seite.
   Die Donuts auf Papiertüchern abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
3. Die Füllung zubereiten:
   In einer Rührschüssel Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
   Erdbeermarmelade unterheben, bis alles gut vermischt ist. 4. Donuts füllen:
   Sobald die Donuts abgekühlt sind, machen Sie mit einer Spritztülle oder einem kleinen Messer ein Loch in die Seite jedes Donuts.
   Spritzen Sie die Erdbeerkäsekuchenfüllung in jeden Donut.
4. Glasur zubereiten:
   In einer kleinen Schüssel Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt glatt rühren.
   Träufeln Sie die Glasur über die gefüllten Donuts.
5. Servieren:
   Lassen Sie die Glasur vor dem Servieren etwas fest werden. Genießen Sie Ihre köstlichen mit Erdbeerkäsekuchen gefüllten Donuts! 🍩💖
   Diese Donuts sind ein köstlicher Leckerbissen, perfekt für jeden Anlass. Viel Spaß beim Zubereiten und Teilen mit Ihren Lieben!