Zutaten
Kondensmilch

400 gr

Kokosraspeln

190 gr

Geröstete Mandeln

schmecken

Kokos-Mandel-Trüffel sind einfache und köstliche Süßigkeiten, die ohne Kochen und mit nur drei Zutaten zubereitet werden: Kokosmehl, Kondensmilch und Mandeln.

Sie eignen sich perfekt als Dessert am Ende einer Mahlzeit, sind ideal zur Bereicherung eines Dessertbuffets oder auch für einen leckeren Snack, begleitet von einer Tasse Kaffee oder Tee.

Um sie zuzubereiten, müssen Sie nur die Kondensmilch und die Kokosnuss vermischen, Kugeln formen und die ganze Mandel in die Mitte stecken: Nach ein paar Stunden Ruhezeit im Kühlschrank sind die Trüffel bereit zum Genießen.

Wenn Sie möchten, können Sie einen Teil des Kokosmehls durch eine gleiche Menge Mandelmehl ersetzen oder eine Füllung aus ganzen Haselnüssen wählen. Natürlich können Sie die Mandeln auch weglassen und einfache Kokostrüffel zubereiten, die sich perfekt zum Dekorieren mit mehr Kokosnuss oder geschmolzener dunkler Schokolade eignen.

Wenn Sie nach anderen Ideen für die Zubereitung von schnellen Pralinen suchen, können Sie Kokos- und Himbeerbällchen mit Mascarpone oder Ricotta, Zitronentrüffel, Kokos-Joghurt-Bonbons oder Schokoladentrüffel ausprobieren.

So bereiten Sie Kokos-Mandel-Trüffel zu
Schritt 1

Geben Sie die Kokosraspeln in eine Schüssel, gießen Sie die Kondensmilch hinein und vermischen Sie die beiden Zutaten 1.

Schritt 2

Nehmen Sie Portionen aus der Mischung und legen Sie jeweils eine Mandel in die Mitte.

Schritt 3

Verschließen Sie die Mischung, um Kugeln zu formen: Um diesen Schritt zu beschleunigen, fetten Sie Ihre Hände mit Samen- oder Kokosöl ein 3.

Schritt 4

Die Kokosbonbons auf einem Teller anrichten und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen 4.

Schritt 5

Die Kokos-Mandel-Trüffel sind bereit zum Genießen 5.

Lagerung
Die Kokos-Mandel-Trüffel sind im Kühlschrank, luftdicht verschlossen oder mit Frischhaltefolie abgedeckt, maximal 3 Tage haltbar.