ZUTATEN
4-5 mittelgroße Kartoffeln, gesäubert und in Spalten geschnitten
Olivenöl
2-3 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
½ TL Kurkuma
½ TL Chilipulver
1 TL Koriander
Salz und Pfeffer
Zitronensaft
Gehackte Petersilie

ZUBEREITUNG

1. Den Backofen auf 190 °C/374 °F vorheizen.
2. Kartoffelscheiben mit Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen vermengen.
3. Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. 50 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
4. Mit Petersilie garniert und mit Zitronensaft beträufelt servieren.