Zutaten:
Pilze – 400 g
Pflanzenöl
Butter – 20 g
Knoblauch – 3 Zehen
Sojasauce – 3 EL
Zucker – 1 TL
Reisessig – 1 EL
Zubereitung:
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Pflanzenöl und Butter hinzufügen.
Den Knoblauch hinzufügen und etwa 1–2 Minuten anbraten, bis er duftet.
Die Pilze hinzufügen und 5–7 Minuten unter gelegentlichem Umrühren kochen.
Sojasauce, Zucker und Reisessig in einer Schüssel vermischen.
Die Sauce über die Pilze gießen und eine weitere Minute kochen.
Sofort servieren.