Zutaten:
2 Eier
10 g Zucker (1 Esslöffel)
Eine Prise Salz
Speiseöl
Anleitung:

Eier zubereiten:

Eier in eine Schüssel schlagen und mit einer Gabel oder einem Schneebesen leicht verquirlen.
Süße hinzufügen:

Zucker und eine Prise Salz in die geschlagenen Eier rühren. Gut verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Zubereitung:

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und eine kleine Menge Speiseöl hinzufügen.
Die Eiermischung in die Pfanne geben.
Eier kochen:

Die Eier einen Moment ungestört kochen lassen, bis die Ränder anfangen zu stocken.
Mit einem Spatel die gegarten Ränder vorsichtig zur Mitte drücken, sodass das rohe Ei an die Seiten fließen kann.
Diesen Vorgang fortsetzen, bis die Eier größtenteils gar und stocken, aber oben noch leicht feucht sind.
Servieren:

Die gegarten Eier auf einen Teller gleiten lassen.
Guten Appetit:

Servieren Sie diese einfachen, weichen und köstlichen Eier für eine schnelle und einfache Mahlzeit!