Zutaten:
Käse (80 g)
Cheddar-Käse (80 g)
2 Eier
3 Zweige Frühlingszwiebeln
5-6 Zweige Petersilie
1 Teeglas Milch (90 ml)
1 Teelöffel Salz (4 g)
3 Tassen Mehl (360 g)
1 Päckchen Backpulver (10 g)
Zum Frittieren:
So backen Sie in 5 Minuten hefefreies Brot ohne Öl:
Geben Sie alle Zutaten außer Mehl in eine geeignete Knetform und vermischen Sie sie.
Kneten Sie einen weichen, leicht klebrigen Teig, indem Sie kontrolliert Mehl hinzufügen.
Teilen Sie den Teig in 2 gleiche Stücke.
Rollen Sie das Baiser mit einem Nudelholz nicht zu dünn aus und teilen Sie es mit einem Roulette in 8 gleiche Stücke.
Frittieren Sie es in reichlich heißem Öl und wenden Sie es dabei um.