Möchten Sie in Rekordzeit und ohne Backofen einen leckeren, luftigen Kuchen genießen? Wenn die Antwort „Ja“ lautet, sind Sie hier richtig. Heute werde ich Sie durch ein magisches Rezept führen: einen Kuchen, der in einer Pfanne zubereitet wird.

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die unkompliziert und mit einem Ergebnis, das jeden überraschen wird, ein hausgemachtes Dessert genießen möchten.

So bereiten Sie einen Kuchen in einer Pfanne zu, er ist fluffig und hoch
Um diesen leckeren, schnellen und leckeren Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie:

Zutaten:
-2 Eier
-120 Gramm Zucker
-80 Gramm Sonnenblumenöl
-115 Gramm Milch
-Vanille
-Zitronenschale
-200 Gramm Mehl
-15 Gramm Backpulver
-Eine Prise Salz

Vorbereitung
In einer großen Schüssel zunächst die Eier mit einer Prise Salz verquirlen. Stellen Sie sicher, dass die Eier gut geschlagen sind, und fügen Sie dann den Zucker hinzu. Mischen Sie weiter, bis eine glatte Mischung entsteht.
Öl, Milch, eine Prise Vanilleessenz und die abgeriebene Schale einer Zitrone zur Ei-Zucker-Mischung geben. Alle diese flüssigen Zutaten gut verrühren, bis sie perfekt vermischt sind.
In einer anderen Schüssel Mehl und Backpulver vermischen. Anschließend nach und nach unter ständigem Rühren zur flüssigen Mischung geben. Weiter mixen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind und der Teig eine gleichmäßige Konsistenz hat.
Kochen
Nehmen Sie nun eine Bratpfanne mit einem Durchmesser von ca. 24 cm und fetten Sie diese mit etwas Butter ein. Anschließend eine Scheibe Backpapier auf den Boden der Form legen und ebenfalls mit Butter bestreichen. Streuen Sie etwas Mehl darüber, damit der Kuchen nicht klebt.
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und gleichmäßig verteilen. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei sehr schwacher Hitze 25 Minuten garen. Wenn Sie einen Flammenverteiler haben, verwenden Sie ihn, um die Hitze gleichmäßig zu verteilen.
Nach 25 Minuten eine weitere Scheibe Backpapier auf den Teig legen und den Kuchen vorsichtig umdrehen. Die andere Seite weitere 10 Minuten braten. Mit einem Zahnstocher können Sie prüfen, ob es in der Mitte gar ist.
Sobald der Kuchen fertig gebacken ist, nehmen Sie ihn aus der Form und lassen ihn abkühlen. Für den letzten Schliff noch etwas Puderzucker darüber streuen.
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Und da haben Sie ihn, einen luftigen, hohen Kuchen, der in wenigen Minuten in einer Form zubereitet wird. Dies ist das perfekte Dessert, wenn Sie keinen Ofen zur Verfügung haben, aber Ihr Verlangen nach etwas Süßem und Leckerem stillen möchten! Genießen Sie Ihre Kreation und teilen Sie dieses Rezept mit Ihren Freunden und Ihrer Familie!