Zutaten:
250 g (2 Tassen) einfaches Mehl
100 g (1/2 Tasse) Zucker
1/2 TL Salz
2 1/2 TL Backpulver
1/4 Backpulver
1 TL Vanillezucker
2 mittelgroße Äpfel (1 gehackt, 1/2 püriert, 1/2 in Scheiben geschnitten)
250 ml Milch
56 g (4 EL) Butter, geschmolzen
Zucker zum Bestreuen, optional

Richtungen:
Mehl, Zucker und Salz mischen. Dann Backpulver, Natron und Vanillezucker hinzufügen. Dann die gehackten Äpfel dazugeben.
Das Püree mit Milch und Butter verrühren. Alles vermischen und den Teig in Formen füllen. Mit Apfelscheibe und Zucker belegen. 25–30 Minuten bei 200 °C backen