Zutaten:

• Für den Teig:
  125 g weiche Butter
  125 g Zucker
  2 Eier
  125 g Mehl
  1 Prise Salz
  1 Teelöffel Backpulver
  1 Zitrone (Abrieb und Saft)
  1 Esslöffel Joghurt
• Für die Glasur:
  100 g Puderzucker
  Zitronensaft

Vorbereitung:

1. Zucker und Butter in einer Schüssel vermischen. Anschließend die Eier einzeln unterrühren.
2. Mehl, Salz und Hefe getrennt vermischen. Dann sieben und zur Mischung hinzufügen.
3. Zum Schluss die abgeriebene Zitronenschale, den gefilterten Saft und den Joghurt hinzufügen.
4. Den Teig in die gebutterte und bemehlte Form füllen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 180° 15–20 Minuten garen.
6. Machen Sie die Glasur, indem Sie Puderzucker und Zitronensaft vermischen.
7. Verzieren Sie damit die Donuts.