Zutaten:
120 Gramm Mehl
45 Milliliter Milch
3 Eier
140 g heller Galbanino-Käse, in Scheiben geschnitten
3 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
1 Kartoffel, geschält und gerieben
1 Zwiebel, gehackt
1 rote Paprika, gewürfelt
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Backpulver
Eine Prise frische Minze, gehackt
Eine Prise Petersilie, gehackt
Ich würde sagen, alle Zutaten vermischen,
Geben Sie Öl in eine tiefe, nicht klebende Pfanne auf dem Herd und bürsten Sie die Seiten ab
Mittlere Hitze
Die kombinierte Mischung in die Pfanne geben und abdecken
Checken Sie in 5 Minuten ein
Verwenden Sie einen Spatel, um sicherzustellen, dass es nicht festklebt
Drehen Sie es mit einem Flipper um und decken Sie es ab
Check-in in 5 Minuten – Testen Sie mit einer Gabel, ob es sauber herauskommt – wenn ja, nehmen Sie es vom Herd und stürzen Sie es auf eine Servierplatte
Wenn es nicht sauber ist, decken Sie es ab, überprüfen Sie es einige Minuten lang und führen Sie die gleiche Prüfung usw. durch.