Zutaten:

• Für den Teig:
  60 g Butter
  100 g Zucker
  60 g Milch
  15 g Zitronensaft
  Zitronenschale
  120 g Mehl
  5 g Backpulver
  Kurkuma (optional)
• Für die Glasur:
  300 g Frischkäse
  15 g Zitronensaft
  50 g Puderzucker
  100 g Schlagsahne

Richtungen:

1. Butter und Zucker ca. 5 Minuten schlagen, dann Milch einrühren.
2. Geriebene Zitronenschale, gesiebtes Mehl, Backpulver und Kurkuma hinzufügen.
3. Den Teig in die Form geben und 25 Minuten bei 180° backen.
4. Für die Glasur Käse, Zitronenschale, Zucker und Schlagsahne verrühren.
5. Diese Mischung auf die Cupcakes geben und mit Zitronenstücken dekorieren.