Zutaten:
3 Eier
100 ml Öl
1 Becher Naturjoghurt
200g Zucker
Orangensaft 1
Zitronensaft 1
Zitronenschale
4 grüne Äpfel
300 g selbstaufgehendes Mehl
Vorbereitung:

1. Alle Zutaten (außer Mehl und Apfel) in den Mixer geben und mixen.
2. Geben Sie die Mischung in eine Schüssel und vermengen Sie die Apfelwürfel und das Mehl mit umhüllenden Bewegungen.
3. Gießen Sie den Teig in eine herausnehmbare 24-Zoll-Form (gefettet und bemehlt).
4. Mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen.
5. Im mittleren Ofen 1 Stunde backen.