Zutaten:
1 Rolle Blätterteig
100 g Streichkäse
1 Teelöffel Vanilleextrakt
75 g Erdbeermarmelade
125 g Erdbeeren
1 Ei
Mandelblättchen
Puderzucker

Vorbereitung:

1. Erdbeeren waschen, hacken und mit der Marmelade vermischen.
2. Den Käse mit dem Vanilleextrakt vermischen.
3. Den Blätterteig überlappen und an den Rändern einschneiden.
4. Die Ränder mit einem Ei bestreichen.
5. Den Käse ausrollen und Erdbeeren und Flocken hinzufügen.
6. 20 Minuten bei 200° backen.