Joghurt- und Orangen-Donuts eignen sich perfekt für das Familienfrühstück. Es ist jedoch ein sehr einfaches Rezept. Schnell gebratene Pfannkuchen oder gebackene Orangenpfannkuchen können Sie nach Belieben zubereiten: Beide sind lecker und süß. In diesem Rezept verleiht Zitronensaft zusammen mit Joghurt dem Sirup eine weiche Konsistenz. Tatsächlich kann man auf Butter verzichten. Darüber hinaus nimmt die Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch und ist wirtschaftlich.
Die zur Zubereitung notwendigen Zutaten
Möchten Sie sich einen sehr weichen Donut mit Orangen-Joghurt-Geschmack gönnen? Bereiten Sie in diesem Fall zunächst folgende Zutaten vor:
300 g OO-Mehl

1 Ei

125 g fettarmer Joghurt

1 Orange

100 g Zucker

Ein halbes Päckchen Backpulver
Vorbereitung:
Um einen perfekten Joghurt-Orangen-Donut zuzubereiten, beginnen Sie mit der Zubereitung des Joghurts. Geben Sie es zunächst mit dem ganzen Ei und dem Zucker in eine Schüssel.
Dann mit einem Schneebesen verrühren und den Saft und die geriebene Orangenschale hinzufügen. Dann vermischen Sie die Mischung, indem Sie das Mehl OO und die Hefe hinzufügen.

Mit den Fingerspitzen kneten, bis ein glatter und elastischer Teig entsteht. Mit einem Tuch abdecken und 10 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

Nach den 10 Minuten Ruhezeit den Joghurtteig nehmen und in Stücke à 30 g schneiden.

Mit den Äpfeln in den Händen Schnüre formen und diese an den Enden verschließen, während gleichzeitig mit dem Joghurt und der Orange Pfannkuchen geformt werden.

Während Sie das Gericht zubereiten, legen Sie die Orangenpfannkuchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Sobald die Mischung in der Pfanne ist, backen Sie sie 15 Minuten lang bei 180°. Bestreuen Sie Ihre duftenden Donuts nach dem Backen mit Orangenjoghurt.