ZUTATEN
Für die Körbchen:
300 g dunkle Schokolade

Für die Creme:
10 g (2 EL) Instantkaffee
45 ml (3 EL) + 260 ml (1 Tasse) Schlagsahne
8 g (2 TL) Vanilleextrakt
40 g (1/4 Tasse) Puderzucker

METHODE

1. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. 2. Die Muffinformen auf dem mit Backpapier ausgelegten Tablett anordnen und die geschmolzene Schokolade in jedes Körbchen gießen. 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen. 3. Instantkaffee und Schlagsahne in einen Topf geben und einige Minuten kochen lassen. 4. Die Kaffeesahne in die kleine Schüssel geben, Vanilleextrakt hinzufügen und alles verrühren. 4 Minuten in den Gefrierschrank stellen. 5. Schlagsahne und Puderzucker in eine Schüssel geben und mit dem Elektromixer verrühren, bis alles fest ist. Den zubereiteten Kaffee dazugeben und weiterrühren, bis die Masse steif ist.
2. Die Förmchen aus den Pralinenkörbchen nehmen und jedes Körbchen mit der zubereiteten Kaffeesahne füllen.
3. Die Kaffeekörbchen mit der Schokolade bestreuen und servieren.