Zitronenkekse sind ein köstliches Dessert, das die Süße von Keksen mit der erfrischenden Note von Zitrone kombiniert. Sie haben normalerweise einen Zitrusgeschmack und ein sehr angenehmes Aroma. Sie eignen sich ideal als Beilage zu einer Tasse Tee oder als leichter Snack zu jeder Tageszeit.

Zutaten:

• 1 Tasse Butter (Zimmertemperatur)

• 1 Tasse Zucker

• 2 Eier

• 2 Teelöffel Zitronenschale

• 2 Esslöffel Zitronensaft

• 3 Tassen Weizenmehl

• 1/2 Teelöffel Backpulver

• 1/2 Teelöffel Salz

Bevor Sie Zitronenkekse zubereiten, stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten haben und heizen Sie den Ofen auf die richtige

Temperatur vor. Viel Glück mit deinem Rezept! Vorbereitung:

1. In einer großen Schüssel Butter und Zucker glatt und cremig schlagen.

2. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.

3. Zitronenschale und -saft hinzufügen und gut vermischen.

4. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.

5. Nach und nach die Mehlmischung zur Buttermischung geben und verrühren, bis der Teig glatt ist.

6. Den Teig in zwei Teile teilen und zwei lange Rollen formen. Wickeln Sie sie in Plastikfolie ein und stellen Sie sie mindestens 1 Stunde lang oder bis sie fest sind im Kühlschrank.

7. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (350 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

8. Schneiden Sie die Teigrollen in etwa 1/4 Zoll dicke Scheiben und legen Sie sie auf das Backblech

. 9. Backen…