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Zutaten
FÜR DEN MÜRBETEIG
MEHL 00
220 gr
1 EI
BUTTER
90 gr
ZUCKER
100 gr
ZITRONE
1
SALZ
1 Prise
FÜR DIE FÜLLUNG
QUARK KÄSE
600 gr
ZUCKER
120 gr
EI
3
MILCH
150 gr
MAISSTÄRKE
40 gr
VANILLEEXTRAKT
1 Teelöffel
SIE BRAUCHEN SIE AUCH
BUTTER
schmecken
PUDERZUCKER
schmecken
Kasekuchen ist die deutsche Variante des klassischen amerikanischen Käsekuchens, von dem er sich durch seine Mürbeteighülle anstelle von zerbröckelten Keksen und die Füllung auf Quarkbasis (eigentlich wird er auch Quarkkuchen genannt) unterscheidet, einem Käse, der typisch für die nordische Tradition ist . Mit seinem zarten, leicht zitronigen Geschmack und der cremigen Konsistenz eignet es sich ideal als Snack oder als Dessert für ein besonderes Mittag- oder Abendessen.