Erdbeerkuchen ist ein sehr weiches und duftendes Frühlingsdessert, ideal zum Frühstück und als Snack für die ganze Familie, aber auch als Dessert am Ende des Essens , vielleicht begleitet von Schlagsahne. Es ist ein schnelles und einfaches Rezept, das jeden überzeugen wird; Um ihn noch weicher zu machen, haben wir der Mischung aus Eiern, Zucker, Mehl, Maisstärke, Milch, Samenöl und Aromen einen Frischkäse hinzugefügt, der zusammen mit den halbierten Erdbeeren vor dem Kochen auf den Teig gegossen wird im Ofen. Am Ende der Zubereitung den Erdbeerkuchen einfach mit Puderzucker bestreuen und warm oder kalt genießen. Hier sind die Schritte, um dies zu erreichen.

Es gibt viele Desserts mit Erdbeeren , die Sie zubereiten können, einfache und köstliche Ideen zum Probieren.

Zutaten

00 Mehl

390 gr

Latté

220 ml

Samenöl

220 gr

Ei

3

Zucker

200 gr

Stärke sagt mehr

15 gr

Backpulver für Kuchen

1 Beutel

Vanillin

13 gr

Erdbeeren

8

Für den Frischkäse

Frischkäse

250 gr

Zucker

60 gr

Ganzes Ei

1

Für die Oberfläche

Puderzucker

qb

So bereiten Sie den weichsten Erdbeerkuchen zu

Bereiten Sie den Teig vor: In einer Schüssel das Mehl mit Maisstärke, Backpulver und Vanille vermischen.

In einer anderen Schüssel die Eier mit dem Zucker verquirlen. Sobald Sie eine leichte und schaumige Mischung erhalten haben, fügen Sie Milch und Samenöl hinzu und vermischen Sie es.

Die trockenen Zutaten mit der Eimischung vermischen und gut verrühren, bis der Teig glatt und cremig ist.

In einer kleinen Schüssel den Frischkäse mit Zucker und Ei vermischen.

Decken Sie die Form mit Backpapier ab und bestreichen Sie sie mit Butter. Gießen Sie die Mischung ein, verteilen Sie die halbierten Erdbeeren und geben Sie löffelweise Frischkäse darüber.

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 40 Minuten garen.

Vor dem Servieren Puderzucker über den Kuchen streuen.

Lagerung

Sie können den Erdbeerkuchen 2-3 Tage lang unter einer Glasglocke oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.