Zutaten:
100 ml flüssige Schlagsahne
75 g Zucker
1 Beutel Vanillin
20 g Sonnenblumenöl
Ein halbes Ei (ca. 40g)
25 g Kartoffelstärke
4 g Backammoniak oder Backpulver
210 g 00-Mehl
Vorbereitung:
- In einer Schüssel die Sahne mit dem Zucker vermischen.
- Öl, Stärke und Vanillin ebenfalls hinzufügen.
- Fügen Sie nun das Ei und das Ammoniak hinzu.
- Geben Sie das Mehl nach und nach hinzu und verkneten Sie es mit den Händen.
- Wenn Sie einen glatten Teig erhalten haben, rollen Sie ihn mit einem Nudelholz aus.
- Machen Sie mit einem Ausstecher Kreise und bohren Sie mit einem kleineren Ausstecher ein Loch in die Mitte.
- Im Ofen bei 170 Grad 15 Minuten backen.