Zutaten:
2 Rollen Blätterteig (rund)
Neapolitanische Salami
Frischer Ricotta
Pfeffer
4 hartgekochte Eier
Scamorza
1 geschlagenes Ei

Vorbereitung:

1. Eine Rolle Blätterteig in die runde Form ausrollen.
2. Den Boden mit einer Gabel einstechen und die Salamischeiben hinzufügen.
3. Den Ricotta mit der Paprika vermischen und auf dem Teig verteilen.
4. Hartgekochte Eier, Scamorza, weitere Salami und Blätterteigstreifen hinzufügen.
5. 30 Minuten bei 180° backen.