ZUTATEN
1 Ei
60 g (1/3 Tasse) Zucker
3 g (1/2 TL) brauner Zucker
70 ml (1/3 Tasse) Pflanzenöl
110 ml (1/2 Tasse) Milch
160 g (1 1/4 Tassen) Allzweckmehl
8 g (1 EL) Backpulver
8 g (1 EL) Kakaopulver
50 ml (3 ¼ EL) Milch
Puderzucker

METHODE

1. Eier mit Zucker und Vanille schaumig schlagen. Pflanzenöl und Milch (110 ml) hinzufügen.
2. Mehl mit Backpulver vermischen, zu den Flüssigkeiten geben und verrühren.
3. Gießen Sie die Hälfte des Teigs in eine kleinere Schüssel und fügen Sie Kakaopulver hinzu, gefolgt von Milch (50 ml).
4. Gießen Sie in einer normalen, antihaftbeschichteten Backform abwechselnd Kakao und Vanilleteig in die Mitte, sodass ein Zebramuster entsteht. Führen Sie einen Zahnstocher über die Zebrastreifen, um ein Muster zu erstellen, wie im Video gezeigt.
5. Decken Sie die Pfanne ab und stellen Sie sie auf niedrige Hitze. 15 Minuten kochen lassen, umdrehen und weitere 5 Minuten weitergaren.
6. Mit Puderzucker bestäubt servieren.