Zutaten:
1/2 Zwiebel
1 Stange Sellerie
3 Karotten
Natives Olivenöl extra
1 Knoblauchzehe
500 g Hackfleisch
Pfeffer
Muskatnuss
1/2 Glas Rotwein
Salz
700 ml geschälte Tomaten
400 g Mozzarella oder Fior di Latte
Bechamel nach Geschmack
Parmesan
Lasagneblätter

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie das Hackfleisch vor und braten Sie es an. Fügen Sie dann den gehackten Knoblauch hinzu.
2. Hackfleisch, Pfeffer und Muskat vermischen.
3. Gut anbraten, den Rotwein dazugeben und verdampfen lassen.
4. An diesem Punkt Salz und geschälte Tomaten hinzufügen und etwa 40 Minuten kochen lassen.
5. In der Zwischenzeit den Mozzarella schneiden und die Béchamelsauce zubereiten.
6. Stellen Sie nun die Lasagne zusammen.
7. 20 Minuten bei 180° backen.