Zutaten:

1/2 Tasse (Tee) Öl
3 mittelgroße Karotten, gerieben
4 Eier
2 Tassen Zucker (Tee)
2 1/2 Tassen (Tee) Weizenmehl
1 Esslöffel Backpulver
Decke:
1 Esslöffel Butter
3 Esslöffel Schokoladenpulver
1 Tasse (Tee) Zucker
1 Tasse Milch (Tee)

Zubereitungsmodus:

Karotte, Eier und Öl in einen Mixer geben und mixen.

Den Zucker hinzufügen und erneut 5 Minuten schlagen. Geben Sie das Weizenmehl in eine Schüssel oder einen Mixer und vermischen Sie es erneut.

Die Hefe hinzufügen und langsam mit einem Löffel verrühren. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 40 Minuten backen.

Decke:
Butter, Schokoladenpulver, Zucker und Milch in eine Schüssel geben und vermischen. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und mischen Sie weiter, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Gießen Sie dann den Sirup über den Kuchen.