Zutaten:
Kartoffeln 3
Scharfer Pfeffer
Petersilie
Käse 100 g
Geräucherter Speck 70 g
Salz
Eier 2
Mehl 1 EL
Pflanzenöl

Vorbereitung:

1. Kartoffeln schälen und reiben.
2. Drücken Sie sie gut aus, um das Wasser zu entfernen.
3. In die Schüssel geben und Chili, Petersilie, Käse, Speck, Salz, Eier und Mehl hinzufügen.
4. Alles gut vermischen und die Pfannkuchen braten.