Es gibt nichts Besseres als einen guten Kuchen. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie man ihn zubereitet, und geben Ihnen auch einige Möglichkeiten, ihn mit einfach zuzubereitenden Zutaten zu füllen.

Eine der Stärken dieses Kuchens ist, dass er viel schneller zuzubereiten ist und Ihnen alle Probleme erspart, sei es aufgrund unerwarteter Besuche oder weil Sie ausgehen müssen und nicht an das Mittagessen gedacht haben.

Und wenn Sie eine Füllung haben, die Ihnen so gut gefällt, können Sie diese bedenkenlos auftragen, da sich dieser Teig an jede Füllung anpasst.

Für diesen leckeren Kuchen benötigen wir:

Zutaten

(Für die Masse)

210 gr. Mehl 0000

2 Eier

100 ml. aus Öl

400 ml. Milch

1 EL. Backpulver

Sal c/n

(Für die Füllungen)

 Gefüllt mit Schinken und Käse

Schinken nach Geschmack zubereitet

Muzzarella nach Geschmack

Hühnerfüllung

1 Zwiebel

300 g Chicken Supreme

1 mittelgroße rote Paprika

Süßes Paprikapulver nach Geschmack

1 Knoblauchzehe

Salz und Pfeffer

Vorbereitung

Für die Masse:

Es ist ganz einfach, alle Zutaten in den Mixer zu geben und zu verrühren, bis eine homogene Paste entsteht (es wird empfohlen, dies bei minimaler Geschwindigkeit zu tun, um das Gerät weniger zu belasten).

Wir bemehlen den Tisch ein wenig und kneten ein wenig, und wenn Sie sehen, dass er sich dehnen lässt, lassen Sie ihn etwa 15 Minuten ruhen.

Nach dem Ruhen können Sie es dehnen und in einer zuvor geölten Form belassen. Jetzt zeige ich Ihnen etwa 2 Füllungen, um diesen köstlichen Kuchen zu vervollständigen.

Für die Schinken-Käse-Füllung

Dies ist in puncto Geschwindigkeit einer der besten, Sie müssen lediglich Schinken und Käse auf die gesamte Teigoberfläche legen.

Dann bedecken wir es mit einem weiteren Stück Teig der gleichen Größe und machen eine Repulgue (oder was auch immer, um den Teig zu falten, damit die Füllung herauskommt).

Und wir schicken es in einen mittleren/minimalen Ofen, bis es braun wird. Die Zeit, die zum Bräunen benötigt wird, reicht aus, damit der Käse gut geschmolzen ist.

Für die Hähnchenfüllung

Das ist etwas aufwendiger, wir brauchen eine Bratpfanne mit einem Teelöffel Öl und stellen es auf mittlere Hitze. Wir legen das gehackte Hähnchen in kleine Quadrate.

Paprika, Zwiebel und Knoblauch hingegen werden wir so klein wie möglich hacken. Wenn Sie sehen, dass das Hähnchen schon etwas golden ist, fügen Sie das Gemüse hinzu.

Gut vermischen und mit Salz, Pfeffer und einem Teelöffel Paprika abschmecken. Wir lassen es auf dem Feuer, bis das Huhn gut gekocht ist.

Sobald die Füllung fertig ist, müssen Sie sie nur noch auf die Teigoberfläche geben, mit einem gleichgroßen Teig bedecken und daraus eine Repulgue herstellen. Wir schicken es in den Ofen und wenn es unten und oben goldbraun ist, ist es fertig.

Tricks und Tipps

Dieser Rat gilt vor allem für jede Art von Kuchen (besonders wenn er doppelt ist) und besteht darin, ihn mit einer Gabel auf der gesamten Oberfläche einzustechen.

Dadurch wird verhindert, dass sich der Innenraum aufbläht, da er beim Aufblasen dazu führen kann, dass die dünnste Teigschicht freiliegt und verbrennt und am Ende die gesamte Zubereitung ruiniert.

Was das Füllen betrifft, da ich Ihnen bereits zwei Beispiele gegeben habe, können Sie diese nach Ihren Wünschen ändern. Zum Beispiel das mit Schinken und Käse, vor dem Verschließen kann man Tomatenscheiben hineinlegen, damit es nicht so trocken wird.

Oder wie beim Huhn können Sie das Huhn ganz einfach durch Hackfleisch ersetzen. Der Vorgang ist derselbe und das Beste ist, dass der Geschmack immer noch genauso lecker ist.