Spinat-Flan ist eine schnelle und sehr schmackhafte Vorspeise , die sich auch als Aperitif hervorragend in Quadraten servieren lässt . Dazu hat unsere Michele frischen Spinat in einer Pfanne mit Knoblauch und Zwiebeln gekocht und ihn dann mit Milch, Mehl, Mozzarella und Kräutern vermischt . Anschließend wird die Mischung in die Pfanne gegeben und mit süßem Provolone und Petersilie angereichert . Anschließend muss der Spinatflan etwa eine halbe Stunde im Ofen garen : Warm oder kalt servieren, er schmeckt immer noch köstlich. Hier erfahren Sie, wie Sie es schaffen.

Es gibt viele Rezepte mit Spinat , die Sie zubereiten können, leckere Ideen für die Zubereitung von Vorspeisen, ersten Gängen, zweiten Gängen und Beilagen.

Zutaten

Frischer Spinat

500 gr

Mozzarella

300 gr

00 Mehl

150 gr

Ei

3

Latté

120 ml

Süßes Provolone

100 gr

rote Zwiebel

1

Petersilie

qb

Verkauf

qb

schwarzer Pfeffer

qb

Natives Olivenöl extra

qb

So bereiten Sie einen Spinatauflauf zu

1

2

3

Die rote Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne anbraten1. Den Spinat schneiden und in die Pfanne geben2, mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen Sie sie etwa 10 Minuten lang.

4

5

6

Die Eier mit Milch, Mehl, Salz und Pfeffer verquirlen4. Spinat, Mozzarella und Petersilie hinzufügen5und gut vermischen6.

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Geben Sie die Mischung in eine geölte Pfanne und bestreuen Sie sie mit geriebenem süßem Provolone und Petersilie.7. Bei 180°C etwa 30 Minuten backen8. Der Spinatflan ist servierfertig9.

Lagerung

Sie können den Spinatauflauf in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2 Tage lang aufbewahren .