Zutaten:
230 g 00-Mehl
10 g Backpulver
1 Ei
80 g Puderzucker
120 g Ananasjoghurt
90 g Butter
Marmelade nach Geschmack
Puderzucker nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Butter und Puderzucker gut verrühren, dann das Ei hinzufügen.
2. Fügen Sie auch den Joghurt hinzu und vermischen Sie diese Mischung dann mit dem gesiebten Mehl und der Hefe.
3. Umrühren, um alle Zutaten gut zu vermischen.
4. Die Mischung in einen Spritzbeutel füllen.
5. Die Kekse direkt auf einem mit Backpapier belegten Backblech formen.
6. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Anschließend mit Marmelade füllen.
7. Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180° etwa 15–20 Minuten garen.
8. Mit Puderzucker dekorieren.
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