Zutaten:
300 g 00-Mehl
3 Eier
100 ml Milch
60 ml Samenöl
80-100 g geriebener Käse
16 g Hefe für herzhaften Teig
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
300 g Zucchini
100 g Salami
4-5 getrocknete Tomaten

Vorbereitung:

1. Die Zucchini in einer Pfanne mit Öl und Salz etwa 10 Minuten anbraten.
2. Für den Teig: Eier mit Käse, Salz und Pfeffer verquirlen.
3. Dann Milch, Öl, Mehl und Hefe hinzufügen.
4. Wenn die Mischung gut vermischt ist, fügen Sie Salami, getrocknete Tomaten und die zuvor gekochten Zucchini hinzu.
5. Alles in eine gebutterte Form füllen.
6. Im statischen Ofen bei 180° etwa 40–45 Minuten garen.
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