Zutaten: ✍🏽⏰

1 kg gekochte und geschälte Kartoffeln

3 Dosen Thunfisch

250 g geriebener Manchego-Käse

Die nötige Menge Semmelbrösel

Notwendige Ölmenge

2 Eier

Salz, Pfeffer und Knoblauch nach Geschmack

Vorbereitung:

1-Die Kartoffeln sehr gut zerstampfen und abschmecken

2-Den Thunfisch abtropfen lassen, Kartoffeln hinzufügen und vermischen

3-Fügen Sie nach und nach die Semmelbrösel hinzu, bis eine leicht formbare Konsistenz entsteht.

4-Außerdem die Eier und den geriebenen Käse zu den Kartoffeln geben.
5-In einer Bratpfanne ausreichend Öl zum Braten erhitzen

6-Entfernen Sie das Öl und legen Sie die Pfannkuchen auf Servietten, um überschüssiges Fett zu entfernen

7-Mit den Händen Tortillas der gewünschten Größe formen und mit sehr heißem Öl in die Pfanne geben
8-Frittieren, bis es goldbraun ist und eine feste Konsistenz hat
9 Portionen können mit gehacktem Salat und Spaghetti serviert werden.😋