Zutaten:
1 kg Pizzamehl
750 ml Wasser
6 g Hefe
2 Esslöffel Salz
Zutaten nach Wahl für die Füllung

Vorbereitung:

1. Lösen Sie die Hefe in warmem Wasser auf.
2. Anschließend die Mischung mit dem Mehl in eine Schüssel geben.
3. Öl und Salz ebenfalls hinzufügen und mit den Händen gut durchkneten.
4. 2 Stunden gehen lassen.
5. In kleinere Laibe aufteilen und weitere 30 Minuten gehen lassen.
6. Die Pizzen auf der Pfanne auslegen und füllen.
7. Formen Sie aus dem Boden des Glases Scheiben, die Sie je nach Geschmack mit verschiedenen Zutaten füllen können.
8. Einen Spritzer Öl auf die Oberfläche gießen.
9. Im Ofen bei 250° etwa 8 Minuten garen.