Zutaten:
1 kg 00-Mehl
240 ml Weißwein
200 g Kristallzucker
300 ml natives Olivenöl extra
eine Prise Salz
Sternanis 20g
Zimt 3 gestrichene Löffel
brauner Zucker nach Geschmack
Vorbereitung:
- Beginnen Sie, das Mehl mit dem Weißwein zu vermischen.
- Anschließend Zucker, Salz, Öl, Anis und Zimt hinzufügen.
- Einen gleichmäßigen Teig formen und dann die Tarallini herstellen.
- Tauchen Sie sie in braunen Zucker und legen Sie sie auf das Backblech.
- Bei 190° 15/18 Minuten backen.