Zutaten

Garnele

300 gr

Rote Paprika

1

Gelbe Paprika

1

Semmelbrösel

q.b.

Zitrone

1

Petersilie

1 Büschel

Verkauf

q.b.

Baby

q.b.

Natives Olivenöl extra

q.b.

Ich Garnelen und Gemüse gratiniertsind ein zweiter Gang Einfach und lecker, perfekt für Mittagessen und Sommerabendessen. Diese fleischigen und delikaten Schalentiere werden mit Gemüse der Saison angereichert und mit Öl, Zitronensaft und Semmelbröseln gewürzt. Durch das abschließende Garen im Ofen entsteht eine knusprige Zubereitung mit unwiderstehlichem Geschmack, die in kleinen Einzelportionen serviert auch als unwiderstehlicher Geschmack genossen werden kann. a>, mit begleitenden Seifenblasen. Finden Sie heraus, wie Sie sie zubereiten, indem Sie unserem Rezept Schritt für Schritt folgen.Aperitif oder =11>Vorspeise

So bereiten Sie Garnelen und Gemüse gratiniert zu

Schritt 1

Die Paprika waschen, entkernen und die inneren weißen Rippen entfernen und in dünne Streifen schneiden1.

Schritt 2

Zucchini und Karotten putzen, waschen und ebenfalls in Streifen schneiden2.

Schritt 3

Die Garnelen säubern, schälen und den dunklen Darmfaden entfernen. Sammeln Sie sie in einer Schüssel und fügen Sie das Gemüse hinzu; salzen, pfeffern und mit einem Schuss Öl würzen3.

Schritt 4

Den Zitronensaft einfüllen4.

Schritt 5

Fügen Sie ein paar Esslöffel Semmelbrösel hinzu5und gründlich vermischen.

Schritt 6

Zum Schluss mit gehackter Petersilie abschmecken6. Garnelen und Gemüse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200 °C etwa 15–20 Minuten backen.

Schritt 7

Nach Ablauf der Garzeit Garnelen und Gemüse aus dem Ofen nehmen, auf Tellern anrichten und heiß und knusprig servieren.7.

Beratung

Wir empfehlen, die Garnelen in Ihrem örtlichen Fischgeschäft zu kaufen und darauf zu achten, dass sie gut frisch sind< /span>, leuchtende Farbe und angenehmer Geruch. Sie können auch gefrorene verwenden oder diese durch Garnelen ersetzen.

Schneiden Sie das Gemüse in möglichst gleich große Streifen, damit ein gleichmäßiges Garergebnis erzielt wird. Wenn Sie möchten, können Sie auch anderes saisonales Gemüse hinzufügen oder durch anderes ersetzen.

Um dem Gericht mehr Aroma zu verleihen, können Sie auch andere aromatische Kräuter wie Basilikum und Thymian hinzufügen; Sie können den schwarzen Pfeffer durch rosa Pfefferkörner ersetzen, die einen besonders zarten und süßen Geschmack haben.

Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie auch die Zitronengarnelen und die Garnelensuppe .

Lagerung

Die gratinierten Garnelen und Gemüse können im Kühlschrank in einem speziellen luftdichten Behälter bis zu < aufbewahrt werden a i=3>1 Tag. Einfrieren wird nicht empfohlen.