Schritt-für-Schritt-Rezept – Lavakuchen mit Schokolade – Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie:

Benötigte Zutaten:

55 g Butter (zum Schmelzen der Schokolade)
55 g Schokolade 50 %
1 ganzes Ei + 1 Eigelb
50 g Puderzucker
25 g Mehl
ein Stück Butter zum Einfetten der Formen
1 Teelöffel Kakao (10 g)
Zur Dekoration:

frisches Obst: Himbeeren, Blaubeeren, was immer Sie finden können, + einige Minzblätter
Zubereitungsart:

Butter und Schokolade in einem Topf schmelzen. Abkühlen lassen.

In einer großen Schüssel Eier und Puderzucker verrühren, bis eine helle Farbe entsteht. Das Mehl hinzufügen und mit einem Spatel vermischen. Die Schokoladenmischung dazugeben und verrühren.

Die Backformen gut mit Butter einfetten, mit Kakao bestäuben und mit der vorbereiteten Masse füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C/Stufe 3 12 bis 16 Minuten backen, oder bis die Mitte des Lavakuchens dunkler ist als die Ränder und er sich wie ein Pudding bewegt. (Wir sind insgesamt 16 Minuten abgereist).

Aus dem Ofen nehmen und 2 Minuten abkühlen lassen, dann den Lavakuchen auf den Teller stürzen.

Mit Genuss genießen! Guten Appetit!
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