Zutaten

Fertiger Blätterteig

1 Disco

Ei

2

Frankfurter Würstchen

4

gewürfelte süße Provola

70 gr

Fiordilatte-Mozzarella

100 gr

Geriebener Parmesankäse

50 gr

Verkauf

1 Prise

Baby

q.b.

Du brauchst es auch

Milch zum Bürsten

q.b.

Die herzhafte Torte mit Frankfurtern ist ein schnelles und einfaches rustikales Gericht, perfekt alsVorspeise< /a >, in Spalten geschnitten und zusammen mit einem genossen Glas Prosecco.Aperitif enthält , Eier und Käse; An der Oberfläche golden und im Herzen fadenförmig, eignet er sich auch hervorragend zur Bereicherung eines Partybuffets oder für einen Wurst, die eine Füllung aus Blätterteig für ein köstliches Familienessen, das die Kleinen zu Hause lieben werden. Es handelt sich um eine Hülle aus duftendem 

Die Ausführung ist schnell und für jedermann erreichbar: Es reicht aus, in einer Schüssel die süßen Provolawürfel und den gut getrockneten Mozzarella, die Frankfurter in Scheiben, zwei Eier, einen Teil des Parmesans, Salz usw. zu vermischen Pfeffer; Legen Sie dann eine runde Form mit einem Durchmesser von 24 Zentimetern mit einer Scheibe fertigem Blätterteig aus, füllen Sie sie mit der Mischung und bestreuen Sie die Oberfläche mit dem restlichen geriebenen Käse, indem Sie die entsprechend gefalteten Ränder bestreichen nach innen, mit einem Tropfen Milch.

Nach kurzem Garen im Ofen erhalten Sie eine reichhaltige und superleckere Zubereitung: Auch als Einzelgericht eignet es sich hervorragend , ergänzt mit einem ;frischen Salat der Saison, einer Beilage gratiniertes Gemüse oder einem anderen Gemüse Ihrer Wahl; Darüber hinaus kann es eine praktische Mahlzeit zum Mitnehmen für ein Picknick im Park oder für die Mittagspause im Büro sein.

Wenn Sie möchten, können Sie Provola und Mozzarella durch einen anderen gestreckten Quark ersetzen, z. B. Emmentaler, Scamorza oder Fontina-Käse; Wir haben uns für Putenwürstchen entschieden, aber Schweine- und Rindfleisch wären auch in Ordnung. Darüber hinaus können Sie die Füllung mit Oliven, getrockneten Kirschtomaten oder sautierten Pilzen verfeinern oder mit aromatischen Kräutern, einer Prise Muskatnuss oder Ihren Lieblingsgewürzen würzen Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf.

Finden Sie heraus, wie Sie den herzhaften Kuchen mit Frankfurtern zubereiten, indem Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung und den Ratschlägen folgen. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie unsere Auswahl an herzhaften Pasteten und versuchen Sie sich an der rustikalen herzhaften Pastete a>herzhafte Kuchen mit Brokkoli und Wurst. und der herzhafte Kuchen mit Paprika, der

So bereiten Sie einen herzhaften Kuchen mit Frankfurtern zu

Schritt 1

Den süßen Provola-Käse würfeln1.

Schritt 2

Den Mozzarella mit saugfähigem Küchenpapier trocken tupfen und dann in Würfel schneiden2.

Schritt 3

Die Frankfurter in dünne Scheiben schneiden3.

Schritt 4

Zwei Eier in eine große Schüssel aufschlagen4.

Schritt 5

Mit einer Prise Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen, 2/3 des geriebenen Parmesans dazugeben und mit einem Schneebesen verrühren5.

Schritt 6

Provola hinzufügen6.

Schritt 7

Fügen Sie auch Mozzarella und Frankfurter Würstchen hinzu7.

Schritt 8

Alles vermischen, bis eine gleichmäßige Füllung entsteht8.

Schritt 9

Rollen Sie die Blätterteigscheibe aus, belassen Sie sie im Backpapier, legen Sie eine runde Form mit einem Durchmesser von 24 Zentimetern aus und stechen Sie dann den Boden mit den Zinken einer Gabel ein, um sicherzustellen, dass er beim Backen nicht aufquillt9.

Schritt 10

Die Füllung verteilen10.

Schritt 11

Mit der Rückseite eines Löffels glatt streichen, sodass eine gleichmäßige Schicht entsteht11.

Schritt 12

Die Oberfläche mit dem restlichen geriebenen Parmesan bestreuen12.

Schritt 13

Falten Sie die Ränder des Blätterteigs nach innen, sodass ein Wellenmuster entsteht13.

Schritt 14

Die Ränder mit einem Tropfen Milch bestreichen14, dann im vorgeheizten Umluftofen bei 180 °C 30 Minuten garen. Sobald der herzhafte Kuchen goldbraun ist, lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Blech legen.

Schritt 15

Genießen Sie Ihren herzhaften Kuchen mit Würstchen, lecker und duftend15.

Lagerung

Die herzhafte Frankfurter Torte ist bei Zimmertemperatur, in Frischhaltefolie eingewickelt, höchstens 1 Tag haltbar.< /span> a>