Zutaten

Für den Keksteig

Puderzucker

150 gr

Samenöl

70 ml

00 Mehl

50 gr

Ungesüßtes Kakaopulver

30 gr

Eier bei Zimmertemperatur

6

Backpulver für Kuchen

q.b.

Für die Milchcreme

Sahne

300 ml

Kondensmilch

100 ml

Honig

20 gr

Lebensmittelgelatine

2-3 Blatt

Der Milchschnittenkuchen ist ein köstliches Dessert und Szenografisch, das von den berühmten Einzelportionssnacks inspiriert ist, die in den Kühltheken von Supermärkten verkauft werden. Es ist ein perfektes Dessert zum Geburtstag der Kleinen oder als Zeit für einen Snack. a> und dann innen mit einer frischen und köstlichen Füllung aus Schlagsahne gefüllt, < /span>, Honig und Gelatineblätter.KondensmilchKakaobeksteig-Teig, bestehend aus zwei Schichten weichem

Um es zuzubereiten, beginnen Sie mit dem Keks, den Sie erhalten, indem Sie das Eiweiß mit dem Kristallzucker steif schlagen und dann das leicht geschlagene Eigelb, den bitteren Kakao, das Mehl und das Samenöl hinzufügen. Sobald Sie einen luftigen und homogenen Teig erhalten haben, gießen Sie ihn einfach in eine rechteckige, mit Backpapier ausgelegte Form, backen Sie ihn einige Minuten lang bei 190 °C und teilen Sie ihn dann der Länge nach in zwei Hälften. Jetzt müssen Sie nur noch den Boden mit der Milchcreme füllen, ihn mit dem restlichen Keksteig bedecken und alles im Kühlschrank aushärten lassen In Klarsichtfolie eingewickelt mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen. So erhalten Sie einen bissfesten, weichen und cremigen Kuchen, der im Ganzen auf einem Tablett präsentiert oder mit einem Messer, um eine originalgetreue Wiedergabe zu gewährleisten, in viele kleinerechteckige Portionen geteilt wird. a> .2 Tage: In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, maximal

Für eine glatte und samtige Creme vergessen Sie nicht, der Schlagsahne etwas zimmerwarme Kondensmilch hinzuzufügen, sonst geht’s Es würden sich Klumpen bilden und der Erfolg des Rezepts wäre unweigerlich gefährdet. Wer lieber eine quadratische oder runde Form mit abnehmbarem Boden verwendet, wer keinen Honig mag, kann ihn bei der Zubereitung problemlos weglassen: Auch wenn dies der Füllung ein eigenartiges Aroma und einen besonderen Geschmack verleiht.

Finden Sie heraus, wie Sie den Milchscheibenkuchen zubereiten, indem Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung und den Ratschlägen folgen. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie auch die Mini-Paradies-Kuchen und die Torta-Raffaello-Kuchen< a i =4>.

So bereiten Sie Milchkuchen zu

Schritt 1

Biskuitteig zubereiten: Eigelb vom Eiweiß trennen, Letzteres zusammen mit dem Kristallzucker in einer Schüssel auffangen1und schlagen Sie sie mit einem elektrischen Schneebesen steif.

Schritt 2

Dann das leicht geschlagene Eigelb hinzufügen2und vorsichtig mit einem Spatel verrühren.

Schritt 3

Fügen Sie auch das mit einer Prise Hefe gesiebte Mehl und das bittere Kakaopulver hinzu3.

Schritt 4

Mit Samenöl abschließen4und noch einmal mischen.

Schritt 5

Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in einer rechteckigen Backform von 45 x 38 cm, die mit Backpapier ausgelegt ist5, und für 15 Minuten bei 190 °C in den Ofen stellen.

Schritt 6

Sobald die Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie den Kakaokeks aus dem Ofen und legen Sie ihn kopfüber auf ein sauberes Blatt Backpapier6, dann in Frischhaltefolie einwickeln und abkühlen lassen.

Schritt 7

Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Füllung vor. Schlagen Sie die Sahne in einem hohen, schmalen Krug mit einem elektrischen Schneebesen auf und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Die Gelatine etwa zehn Minuten in kaltem Wasser einweichen, dann ausdrücken, zusammen mit dem Honig in die heiße Kondensmilch geben und abkühlen lassen. Gießen Sie nun die Kondensmilch mit der kalten Schlagsahne in das Glas7, mit einem Spatel vorsichtig von unten nach oben vermischen, damit die Masse nicht zerfällt, und die erhaltene Creme in einen Spritzbeutel füllen.

Schritt 8

Den Keksteig der Länge nach halbieren und den Boden mit der Milchcreme füllen8.

Schritt 9

Mit der zweiten Schicht Kakaokeks bedecken9und eine halbe Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen.

Schritt 10

Nach Ablauf der Ruhezeit den Milchkuchen in viele 9 x 4 cm große Rechtecke schneiden10, an den Tisch bringen und servieren.