Zutaten

Rechteckiger Blätterteig

1 Rolle

Geriebener Parmesankäse

30 gr

Roher Schinken

10 dünne Scheiben

Eigelb

1

Die Blätterteig-Gristrisstangen sind köstliche Vorspeisen und vielseitig einsetzbar , perfekt, um es zu Beginn eines Abendessens mit Freunden, beim Aperitifoder anlässlich eines Partybuffets< auf den Tisch zu bringen a i=8>. Dies ist ein cleveres Rezept, das Sie mit Ihren Lieblingszutaten nach Ihren Wünschen anpassen können und das hier schnell und einfach mit einer fertigen Rolle Blätterteig zubereitet wird. dünn geschnittener Rohschinken und geriebener Parmesan.

Um sie zu verpacken, rollen Sie einfach das Blätterteigrechteck mit seinem gesamten Backpapier aus, füllen die Hälfte davon mit dem geschnittenen Fleisch und einer großzügigen Prise ParmesankäseSnack.

Griszissini sind günstig und in nur 10 Minuten fertig und können mit dem, was Sie zu Hause zur Verfügung haben, auf tausend verschiedene Arten zubereitet werden. Wenn Sie möchten, können Sie den Rohschinken durch Kochschinken, Salami oder Bresaola ersetzen oder sich anstelle von Parmesan für geriebenen Pecorino oder Scamorza entscheiden große Löcher.

Wenn sich jedoch Vegetarier unter den Gästen befinden, genügt es, den Teig mit einem , ein Basilikumpesto oder mit etwas gewürztes Tomatenmark getrockneter Oregano.

Finden Sie heraus, wie Sie Brotstangen aus Blätterteig zubereiten, indem Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung und den Ratschlägen folgen. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie unsere Auswahl an Vorspeisen mit Blätterteig oder probieren Sie Käsebrotstangen und Pfeffer aus .

So bereiten Sie Brotstangen aus Blätterteig zu

Schritt 1

Rollen Sie den Blätterteig mit dem gesamten Backpapier aus1.

Schritt 2

Die Hälfte des Teiges mit Rohschinkenscheiben füllen2.

Schritt 3

Bedecken Sie das geschnittene Fleisch mit einer großzügigen Schicht geriebenem Parmesan3.

Schritt 4

Die restliche Teighälfte über die Füllung falten und das Backpapier vorsichtig abziehen4.

Schritt 5

Sorgen Sie dafür, dass der Teig an der Füllung haftet, indem Sie ihn leicht mit der Handfläche andrücken5.

Schritt 6

Das Teigrechteck waagerecht auf die Arbeitsfläche legen6.

Schritt 7

Mit einem Messer mit glatter Klinge viele 1 cm breite Streifen abschneiden7.

Schritt 8

Rollen Sie jeden Streifen auf sich selbst8um viele Wendungen zu erhalten.

Schritt 9

Die Blätterteigstangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen9.

Schritt 10

Bestreichen Sie sie mit dem leicht geschlagenen Eigelb10und für ca. 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 200°C stellen.

Schritt 11

Nach Ablauf der Garzeit die Grissini aus dem Ofen nehmen11.

Schritt 12

Die Blätterteig-Grissini auf einem Servierteller anrichten12, an den Tisch bringen und servieren.