ZUTATEN
150 g (1 1/4 Tassen) Mehl
40 g (1/4 Tasse) Maisstärke
Zimt
270 ml (1 1/4 Tassen) Milch
3 Äpfel
Öl zum braten
Zum Beschichten:
Zucker
Zimt
METHODE
- Mehl, Maisstärke, Zimt und Milch in eine Schüssel geben und verrühren, bis ein glatter, klümpchenfreier Teig entsteht.
- Schneiden Sie die Äpfel in runde Scheiben und entfernen Sie den inneren Teil mit dem Flaschenverschluss.
- Apfelscheiben auf den Teig geben und vollständig bedecken. In einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
- Zucker und Zimt vermischen und Apfelkrapfen damit bestreichen. Alles zusammen auf einem Servierteller servieren